连江是我国鲍鱼之乡、我国海带之乡。眼下，3亿余粒春季鲍鱼正销往全国各大商场，10.3万亩优质海带进入采收期。“海上草场”迎来丰盈季，岸上的精深加工车间则扩展特征，延伸工业链，让海洋大县的好滋味，成为继续带动一方大众致富的好工业。

  连日来，黄岐湾鲍鱼饲养基地，渔民们天未亮就来此作业。“连江鲍鱼质量口感上乘，最近每天都能收几万斤，尽快让全国各地都能品尝到。”码头边，每年都要过来“打卡”的收购商罗志丽拿下一批好货，随后经过活水运送车将鲍鱼运至福州、厦门、上海等地大型农贸商场批发出售。

  前端收购运送忙，后端精深加工转型脚步提速。在坐落宏东海洋生物工业园的源丰海洋科技有限公司鲍鱼加工车间，3条鲍鱼加工生产线一起开工，一粒粒鲍鱼经过去壳清洗、盐磨蒸煮、速冻分级等10多道工序，行将销往全国各地。“从预处理环节到最后装箱，整个鲍鱼工艺流程不超越1个小时。”源丰公司总经理张淑娟和记者说，生产线℃液氮超低温保鲜技能，可速冻鲍鱼，最大极限保存风味和口感。

  为了进一步提高鲍鱼附加值，延伸鲍鱼工业链，源丰还建立了全国首个鲍鱼预制菜研创中心，现在已研制出了鲍鱼佛跳墙、鲍鱼红烧肉、鲍鱼大盆菜、鲍汁鲍鱼等20多个鲍鱼预制菜产品，可满意那群消费的人的多元化需求，努力打造“鲍鱼及鲍鱼预制菜赛道的国民品牌”。

  紧盯特征和优势明显的资源，连江县转化思路和做法，经过“凤凰涅槃”式开展，从出售鲜鲍到精深加工，走上了全工业链开展之路，形成了具有明显地方特征和优势的大工业。

  当时正值鲍鱼投苗的好时节，每到这样一个时间段，连江县的渔民们都会活跃投入到鲍鱼的饲养作业中。现在渔民们现已繁忙地在码头上活动着，将制品鲍鱼连续收上岸，一起将鲍鱼麦苗投进到海中，为新一轮的饲养时节做好预备。

  近年来，连江县的鲍鱼饲养业不停地改善改造开展。曾经首要使用泡沫浮球在近海饲养鲍鱼，现在则使用环保塑料浮球进行生态饲养，饲养海域逐渐从近海向远海延伸，饲养规划也逐渐扩展。乡民吴丁进表明，每天的苗子投进量都在三四百万粒到一千万粒左右，悉数苗子在“五一”节前将悉数投进结束，以保证水温最适合鲍鱼的成长。

  据了解，上一年连江县鲍鱼产量达5.66万吨，产量达47.46亿元。估计本年，全县鲍鱼饲养规划与上一年适当，投苗量估计将到达20亿粒。

  一业兴，百业旺。连江正凭借这股微弱“鲍”发力，将工业优势转变为经济优势，连江水产品“买全球、卖全球”的雄伟愿望正不断完成。