1、鲍鱼冻结，用清水浸泡一会，用勺子沿着鲍鱼尖的那面壳往里铲开，把鲍鱼肉取下来，去除内脏，再用软毛牙刷把鲍鱼外表和壳冲洗洁净。2、清洗好的鲍鱼外表切十字花刀。3、放入碗中，参加少量料酒、盐、胡椒粉，撒上葱姜蒜丝腌制10分钟。4、拿掉葱姜蒜丝，放回壳中。5、蒸锅参加适量清水，煮沸后放入鲍鱼蒸8分钟，取出即可开吃。

  1、鲍鱼冻结，用清水浸泡一会，用勺子沿着鲍鱼尖的那面壳往里铲开，把鲍鱼肉取下来，去除内脏，再用软毛牙刷把鲍鱼外表和壳冲洗洁净。2、清洗好的鲍鱼外表切十字花刀。3、放入碗中，参加少量料酒、盐、胡椒粉，撒上葱姜蒜丝腌制10分钟。4、拿掉葱姜蒜丝，放回壳中。5、蒸锅参加适量清水，煮沸后放入鲍鱼蒸8分钟，取出即可开吃。

  1、鲍鱼冻结，用清水浸泡一会，用勺子沿着鲍鱼尖的那面壳往里铲开，把鲍鱼肉取下来，去除内脏，再用软毛牙刷把鲍鱼外表和壳冲洗洁净。

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  1、鲍鱼冻结，用清水浸泡一会，用勺子沿着鲍鱼尖的那面壳往里铲开，把鲍鱼肉取下来，去除内脏，再用软毛牙刷把鲍鱼外表和壳冲洗洁净。2、清洗好的鲍鱼外表切十字花刀。3、放入碗中，参加少量料酒、盐、胡椒粉，撒上葱姜蒜丝腌制10分钟。4、拿掉葱姜蒜丝，放回壳中。5、蒸锅参加适量清水，煮沸后放入鲍鱼蒸8分钟，取出即可开吃。

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